모던 바에서 ‘유사연애’ 하시게요?
술집을 ‘바’라고 부르는 이유는 가게 안의 구조에서 유래한 것이라고 합니다. 술병을 쌓아놓은 중앙 선반을 기다란 탁자가 둘러싸고 있는데, 그 탁자를 ‘배리어(장벽)’라고 불러 이걸 줄여 ‘바’가 된 것입니다. 그래서 보통 바에 가면 바에서 마실지 테이블에서 마실지 결정할 수 있습니다. 그중에서도 요즘 중년 남성들에게 화제가 되고 있는 소위 ‘모던 바’라고 하면, 술을 전문으로 취급하는 바와 유흥업소의 중간쯤 되는 형태를 지칭하는 말입니다. ‘토킹 바’라고 부르기도 하는데, 그것은 외모와 입심이 좋은 바텐더 또는 종업원과 술을 나누며 노닥거리는 경우가 많아서 그렇죠,
실제로도 요즘 대부분의 바는 바텐더를 빙자한 여성 아르바이트생으로 채워 넣은 모던 바가 대부분입니다. 그래서 가게마다 주 고객인 중년 남성 타깃의 높은 매출 확보를 위해 경쟁적으로 젊고 이쁘고 상냥한 여성들을 확보, 바에 바텐더 대신 알바로 세우는 게 유행이고요. 그러다 보니, 현대 여성의 미모 평가 기준이 모던바 알바 면접을 통과하느냐 못하느냐에 달렸다고 하는 우스갯소리도 생겼습니다. 또 모던 바에서 손님과 여성 종업원 알바 사이에서 웃지 못할 해프닝도 많이 생기는데요, 그중에서 가장 많은 해프닝이 ‘유사연애’로 인해 호구가 돼서 금전적 손해를 입었다는 손님들의 피해 사례입니다.
모던 바는 성매매 업소와 다르기 때문에, 여성 종업원과 남성 손님은 공식적으로 일체의 스킨십 금지이고 2차 가는 경우도 매우 드뭅니다. 대신 종업원은 손님이 오면 술을 따르고, 같이 이야기하고, 이야기를 들어주는 역할을 합니다. 하지만 종업원들은 비싼 술을 많이 팔기 위해 항상 손님 기분을 살피며 상냥하게 응대해야 하고, 단골손님 유지 확보를 위해 카톡 아이디나 전화번호 교환으로 상시 밀접한 커뮤니케이션을 필수적으로 해야 합니다. 이렇게 하다 보면, 손님들 입장에선 이쁜 외모에 센스 있는 화법까지 갖춘 딸뻘, 막내 여동생뻘의 젊은 여성들과 카톡이나 문자로 자주 안부를 주고받게 되면서 마치 ‘유사연애’의 착각에 빠지기 쉽죠.
물론 수입의 대부분을 손님이 지불하는 현금 팁에 의존하는 종업원의 입장에선 손님이 원하는 서비스에 항상 신경을 쓸 수밖에 없습니다. 게다가 업소 주인 입장에서도 단골 확보나 매출 신장을 위해 남성 고객을 만족시키는 종업원의 접객 서비스에 항상 민감합니다. 이렇듯 모던 바의 비즈니스 구조상 결국 모던 바에서 손님들은 한정된 수의 종업원을 본인 술자리 앞에 확보하기 위해, 남보다 결국 비싼 술을 과하게 주문하게 되고요. 종업원이 단골손님 확보 유지 차원에서 손님에게 자주 연락하다 보면, 결국 매장 밖에서도 ‘같이 밥 먹자’, ‘같이 심야 데이트하자’는 말이 나오는 게 인지상정! 또 종업원의 환심을 사기 위해 온갖 화장품, 가방, 목걸이 같은 선물을 투척하는 고객들도 많다고 합니다.
그래서인지 호사가들 사이에선 요즘은 모던 바 에이스의 끼가 텐프로 업소 종업원들의 끼를 넘어섰다는 얘기도 파다합니다. 사실 업소 주인 입장에선 손님을 홀리는 끼를 잘 부리는 알바 종업원의 존재가 오버하지 않고 선만 잘 지킨다면 반갑긴 합니다. 하지만 늘 사고는 선을 지키지 않는대서 발생하는 법! 특히나 모던 바에서 일하는 젊은 여성들은 ‘팁’이 목적인 아르바이트 활동이 대부분이기 때문에 손님들이 선을 넘기면 바로 소통을 차단하거나 스킨십을 시도하는 경우 바로 업소 주인이나 경찰에 신고하는 경우가 많습니다. 그래서 모던 바에서 일하는 여성 종업원과 친하게 지내고 싶다면 그저 매장에서 술 마시고 술 사주고 가끔 팁 주는 것으로 만족해야겠죠. 맘이 헛헛할 때 어여쁜 여성과 이야기하고 카톡하고 그 자체에만 만족하면 행복이 아닐까요? 어찌 보면 금전적으로 여유가 있는 중년 남성들이 돈으로 20대 이쁜 여자들의 시간을 합법적으로 사는 장소가 모던 바일지도 모르겠습니다.
관리자 soxak@soxak.com
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